Κουρκουμάς O Eυεργετικός
Τον αποκαλώ “μπαχαρικό του Ηλιου” γιατί, όχι μόνο τα οφέλη του στην υγεία είναι αναρίθμητα, αλλά δίνει και απίστευτη γεύση και κίτρινο χρώμα σε όποιο φαγητό το προσθέσεις. Ανήκει στην οικογένεια του γνωστού σε όλους μας τζίντζερ ή πιπερόριζας, προέρχεται από την Ινδία και ανακαλύφθηκε περίπου 2 αιώνες πριν. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ως βασικό μπαχαρικό … Περισσότερα