Είναι σημαντικό για μικρούς και μεγάλους να τρώμε τα λαχανικά και τα φρούτα στη σωστή εποχή. Με τον τρόπο αυτό γλιτώνουμε περιττές ορμόνες, που μπορεί να έχουν χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξή τους και απολαμβάνουμε στο μέγιστο την θρεπτική τους αξία.
Φρούτα Λαχανικά Εποχής
Άνοιξη (μέσα Μαρτίου – μέσα Ιουνίου):
βερίκοκα, αγκινάρες, σπαράγγια, αβοκάντο, κεράσια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, πράσα, μαρούλια, πεπόνια, μέντα, μανιτάρια, μαϊντανός, ροδάκινα, δαμάσκηνα, ραπανάκια, σπανάκι, φράουλες, αγριόχορτα.
Καλοκαίρι (μέσα Ιουνίου – μέσα Σεπτεμβρίου):
μήλα, αβοκάντο, βασιλικός, κόκκινες πιπεριές, καρότα, κεράσια, κόλιαντρο, αγγούρια, μελιτζάνες, σύκα, σκόρδο, σταφύλια, πράσινα φασολάκια, μάνγκο, νεκταρίνια, ροδάκινα, τομάτες, κολοκυθάκια, καρπούζι.
Φθινόπωρο (μέσα Σεπτεμβρίου – μέσα Δεκεμβρίου):
ρόκα, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελών, κουνουπίδι, καρύδα, λάχανο, μάραθο, cranberries, σταφύλια, λεμονόχορτο, limes, αχλάδια, λωτός, ρόδια, κολοκύθα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σέσκουλα.
Χειμώνας (μέσα Δεκεμβρίου – μέσα Μαρτίου)
παντζάρια, λάχανο, σέλερυ, κίτρο, μανταρίνια, χουρμάδες, εσκαρόλ (μια μορφή αντιδίου), χρένα, ακτινίδια, κουμ κουάτ, κρεμμύδια, παστινάκι (μοιάζει με μεγάλο, λευκό καρότο), αχλάδια, ανανάς, grapefruit, γογγύλια, γλυκοπατάτες.
- Μανταρίνια Εποχή : Χειμώνας
- Ανανάς Εποχή : Χειμώνας
- Κεράσια Εποχή: Άνοιξη
- Σύκα Εποχή: Καλοκαίρι
- Σταφύλια Εποχή : Καλοκαίρι, Φθινόπωρο
- Λωτός Εποχή: Φθινόπωρο
Καθ΄ όλη τη διάρκεια της χρονιάς μπορείς να καταναλώσεις άφοβα: μπανάνες, εσπεριδοειδή και passion fruit.
Οφείλω να σε ενημερώσω, ότι τα διαστήματα είναι ενδεικτικά, καθώς οι εποχές έχουν “αλλάξει” λίγο.
Προτεινόμενα Προϊόντα
Διαβάστε Επίσης
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα, γυρνάω κεφάλι στο όνομα Σάντρα και- μετά από πολύ κόπο και διάβασμα- μπορώ να λέω ότι είμαι διατροφολόγος!!! Είμαι εδώ για να σας ενημερώνω σχετικά με θέματα διατροφής και τροφίμων και να σας βάζω πίσω στο σωστό δρόμο όταν τον χάνετε!
Υπόσχομαι να λύνω όλες τις απορίες, να καταρρίπτω όλους τους τρομακτικούς μύθους και με αυτό τον τρόπο να συνεισφέρω λιγουλάκι στην καλύτερη εικόνα και υγεία σας..
Ξέρω Αγγλικά, Γαλλικά και ολίγον τι Αραβικά (ναι, δεν κάνω πλάκα), πηγαίνω φανατικά στο γυμναστήριο καθ’ ότι μεγαλώνουμε και η βαρύτητα είναι εχθρός, μ’ αρέσει η κοινωνική ζωή και μου αρέσει ακόμη περισσότερο να βλέπω τους ανθρώπους που απευθύνονται σε εμένα να βελτιώνονται μέσα από τα αποτελέσματα της δουλειάς μου…
Ευχαριστώ για την ανάγνωση!
Aλ Χασούντ Αλεξάνδρα
Διαιτολόγος– Διατροφολόγος
University of Hertfordshire, UK
BSc Hons in Dietetics
Email: [email protected]
