1. Ασβέστιο + ινουλίνη = υγιές στομαχάκι και γερά κόκαλα
Πηγές ασβεστίου: Γάλα, γιαούρτι, τυρί, μπρόκολο, σολομός (φιλέτο με κόκαλο), σαρδέλες, αμύγδαλα, φυσικός χυμός πορτοκάλι, σόγια, γάλα από ρύζι ή αμύγδαλα.
Πηγές ινουλίνης: Αγκινάρες, κρεμμύδια, σκόρδο, μπανάνες, σπαράγγια, αλεύρι ολικής άλεσης, πράσινα χόρτα, πράσα, ραδίκια.
Συνδυασμοί – Ιδέες
• Μπανάνες με δημητριακά ολικής άλεσης και γάλα 2%
• Σπαράγγια στο grill με τριμμένη παρμεζάνα
2. Ασβέστιο + Βιταμίνη D = Γερά κόκαλα
Πηγές ασβεστίου: Γάλα, γιαούρτι, τυρί, μπρόκολο, σολομός (φιλέτο με κόκαλο), σαρδέλες, αμύγδαλα, φυσικός χυμός πορτοκάλι, σόγια, γάλα από ρύζι ή αμύγδαλα.
Πηγές βιταμίνης D: Σολομός, σαρδέλες, τόνος σε κονσέρβα, ρέγκα, κρόκοι αυγών, σόγια, ρύζι, γάλα από αμύγδαλα ή αγελαδινό γάλα.
Συνδυασμοί – Ιδέες
• Ψητό φιλέτο σολομού με σοταρισμένα λαχανικά
• Ομελέτα με μπρόκολο και τυράκι
• Σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, τόνο και τυρί χαμηλό σε λιπαρά
3. Βιταμίνη E + Βιταμίνη C = Αετίσια όραση
Πηγές βιταμίνης E: Αμύγδαλα, φυστίκια, φυστικοβούτυρο, ηλιόσποροι, φύτρο σιταριού
Πηγές βιταμίνης C: Όξινα φρούτα, ακτινίδιο, guava, πιπεριές, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτες, φράουλες, πατάτες
Συνδυασμοί – Ιδέες
• Φράουλες με φυστικοβούτυρο σε σαντουιτσάκι
• Σαλάτα με μανταρίνια, πορτοκάλια και καβουρδισμένη αμυγδαλόψιχα
4. Σίδηρος + Βιταμίνη C = Περισσότερη ενέργεια
Πηγές σιδήρου: Σπανάκι, βρώμη, tofu, φύτρο σιταριού, κινόα, μαύρα φασόλια, φάβα, φασόλια σόγιας
Πηγές βιταμίνης C: Όξινα φρούτα, ακτινίδιο, guava, πιπεριές, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτες, φράουλες, πατάτες
Συνδυασμοί – Ιδέες
• Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι και κομμάτια πορτοκαλιού
• Βρώμη με φράουλες και 2 κ. σ. γιαούρτι
