Χριστουγεννιάτικο Eggnog

Υλικά για 10 ποτήρια:
– 6 κρόκοι αυγών
– ½ φλυτζ. ζάχαρη
– 6 ασπράδια αυγών
– ¼ κ. γλ. αλάτι
– 1 ½ φλυτζ. σαντιγί
– 1 κ. σ. ζάχαρη
– ½ κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
– 3 ½ φλυτζ. γάλα
– 1 φλυτζ. ρούμι
– ½ φλυτζ. ουίσκι
– Μία πρέζα μοσχοκάρυδο
– Σαντιγί για γαρνίρισμα προαιρετικά

Εκτέλεση:
1. Ρίξε σε ένα μπολ τα ασπράδια και χτύπησέ τα, μέχρι να αρχίσουν να σφίγγουν. Πρόσθεσε τη ζάχαρη και συνέχισε να χτυπάς.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτύπησε τους κρόκους και το αλάτι.
3. Ανάμιξε τα χτυπημένα ασπράδια και τους κρόκους και ανακάτεψε πολύ καλά.
4. Σε ένα τρίτο μπολ χτύπησε τη σαντιγί, μέχρι να σφίξει. Πρόσθεσε τη 1 κ. σ. ζάχαρη και τη βανίλια και συνέχισε να ανακατεύεις.
5. Ρίξε το γάλα, το ρούμι και το ουίσκι και ανακάτεψέ τα πολύ καλά.
6. Σέρβιρε και γάρνιρε με λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη σαντιγί σε κάθε ποτήρι.

Share and Enjoy

Get Socializing
error
Σχετικά Άρθρα  Τρέξιμο Με Τον Σκύλο: Να Το Επιχειρήσω;