Χορτοφαγικές Γεύσεις: Πολέντα Με Λαχανικά

Υλικά: 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο 1 κομμάτι κίτρινη κολοκύθα, ψιλοκομμένο ½ μελιτζάνα, ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 φλυτζ. πολέντα 3 φλυτζ. γάλα 1 κ. σ. … Read more