Αρνί Με Ρύζι Στον Φούρνο

Υλικά:
– 1 ½ κιλό μπούτι αρνιού
– 4 φλυτζ. ρύζι
– 5 κ. σ. βούτυρο λιωμένο
– 1 λεμόνι
– 2 αυγά
– Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Πλύνε καλά το κρέας και αλατοπιπέρωσέ το. Βάλ’ το σ’ ένα ταψί και περίχυσε με το λιωμένο βούτυρο.
2. Ψήσ’ το στον φούρνο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Πριν ψηθεί τελείως, ρίξε 8 φλυτζ. ζεστό νερό.
3. Αφού πάρει μια βράση το νερό, ρίξε το ρύζι. Όταν είναι έτοιμο, βγάλτ’ το από τον φούρνο και αυγόκοψέ το όπως είναι ζεστό.
4. Ανακάτεψε άλλη μια φορά και σέρβιρε αμέσως.

Share and Enjoy:

Get Socializing
error
Σχετικά Άρθρα  Η Μάγισσα Του Πορτομπέλο