Τον τελευταίο καιρό, διαβάζουμε παντού για τροφές που βοηθάνε στην απώλεια βάρους ή που κάνουν καλό στη μνήμη. Από την άλλη πλευρά, όμως, υπάρχουν και τροφές που μπορούν να είναι καταστροφικές για τις λειτουργίες του εγκεφάλου μας. Δες παρακάτω τις χειρότερες τροφές που μειώνουν σιγά-σιγά την νοημοσύνη μας.
1. Προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη
Η ζάχαρη, εκτός από κακό στη σιλουέτα μας, κάνει κακό και στις λειτουργίες του εγκεφάλου. Η μακροχρόνια χρήση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει νευρολογικά προβλήματα και προβλήματα στην μνήμη. Επίσης, επηρεάζει την ικανότητα μας για μάθηση. Γι’αυτό, καλό είναι να αποφεύγεις τροφές με υψηλή ποσότητα ζάχαρης.
2. Αλκοόλ
Η κατανάλωση αλκοόλ έχει την ικανότητα να προκαλεί μία ομίχλη στο κεφάλι. Μας κάνει να βρισκόμαστε σε σύγχυση, να μην σκεφτόμαστε καθαρά και μην δουλεύει καλά η μνήμη μας. Καλό είναι, λοιπόν, να περιορίσεις την κατανάλωση αλκοόλ σε 1-2 ποτά τη βδομάδα.
3. Junk food
Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση junk food μπορεί να μεταβάλει ουσίες του εγκεφάλου και ως συνέπεια να προκαλέσει συμπτώματα όπως κατάθλιψη και άγχος.
4. Τηγανητά και επεξεργασμένα τρόφιμα
Τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν χημικές και χρωστικές ουσίες, πρόσθετα και συντηρητικά, τα οποία επηρεάζουν τη συμπεριφορά και τη γνωστική λειτουργία, τόσο στα παιδιά, όσο και στους ενήλικες. Οι επεξεργασμένες τροφές και τα τηγανητά καταστρέφουν τα νευρικά κύτταρα. Επίσης, μερικά λάδια είναι περισσότερο επικίνδυνα από άλλα, όπως το ηλιέλαιο που είναι από τα πιο τοξικά.
5. Πολύ αλάτι
Τα φαγητά με πολύ μεγάλη ποσότητα αλατιού μπορούν να επηρεάσουν τη ικανότητα μας να σκεφτόμαστε και ως συνέπεια την νοημοσύνη μας.
6. Trans λιπαρά και επεξεργασμένες πρωτεΐνες
Τα trans λιπαρά και οι επεξεργασμένες πρωτεΐνες, εκτός από την καρδιά, μπορούν να κάνουν τον εγκέφαλο μας πιο υποτονικό και να επηρεάσουν τα αντανακλαστικά μας. Μία άλλη επίδραση είναι ότι οδηγούν σε συρρίκνωση του εγκεφάλου, παρόμοια με τη συρρίκνωση του εγκεφάλου που προκαλείται από το Αλτσχάιμερ.
7. Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες
Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μπορεί να περιέχουν λιγότερες θερμίδες αλλά στην πραγματικότητα προκαλούν μεγάλη ζημιά στην υγεία μας. Επηρεάζουν τη γνωστική μας ικανότητα και προκαλούν εγκεφαλική βλάβη.
8. Νικοτίνη
Η νικοτίνη περιορίζει τη ροή αίματος του εγκεφάλου. Επίσης, επηρεάζει τα νεύρα που σχετίζονται με πολλές λειτουργίες του εγκεφάλου και πολλές φορές καταλήγει στην εμφάνιση πολλών εγκεφαλικών προβλημάτων.