Σαλάτες Που Βοηθούν Να Ελέγξεις Το Βάρος Σου

Photo of author
Written By misswebbie

Aν είσαι σε πρόγραμμα διατροφής, σίγουρα τρως πολλές σαλάτες. Εγώ, αυτό που πρέπει να τονίσω είναι, να επιλέγεις πάντα φρέσκα λαχανικά και να βάζεις την φαντασία σου να δουλέψει. Ορίστε, μερικές από τις δικές μου αγαπημένες:

Σπανάκι και φέτα
Το φρέσκο σπανάκι, εκτός από πολύ νόστιμο είναι και απίστευτα θρεπτικό. Το πλένεις καλά, το στραγγίζεις, το βάζεις σε μπολ, προσθέτεις μερικά cranberries ή σταφίδες, λίγο ξυσμένο καρότο, φρέσκα μανιτάρια και λίγη τριμμένη φέτα. Βινεγκρέτ για το τέλος κι είσαι έτοιμη.

Σαλάτα Caesar light
Πλένεις το μαρουλάκι και το βάζεις σε μπολ. Προσθέτεις λίγα κρουτόν, τριμμένη παρμεζάνα και βραστό κοτόπουλο (εναλλακτικά, μπορείς να βάλεις σολομό). Για σως: ελαιόλαδο, λίγη μουστάρδα, στυμμένο λεμόνι, ελάχιστο μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύεις καλά και απολαμβάνεις σπιτική Caesar.

Φρουτοσαλάτα
Βάλε σε ένα μπολ τα αγαπημένα σου φρούτα και, αν θες τη σαλάτα σου πιο crispy, βάλε καρύδια ή ξεφλουδισμένα αμυγδαλάκια.

Σαλάτα ζυμαρικών
Ανακάτεψε πένες ολικής άλεσης με τοματίνια, ψιλοκομμένες ελιές, λίγο πιπέρι και, τέλος, μία κουταλιά μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά. Σερβίρεται παγωμένη.

Σπανάκι και pecan
Φρέσκο σπανάκι, 1/3 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξηροί καρποί pecan (θρυμματισμένοι) και λίγες σταφίδες. Μπορείς να προσθέσεις γαλοπούλα, αν θες. Φτιάξε μία ελαφριά σως: ¼ κουπ. λευκό ξύδι, 1 κουτ. μέλι, 2 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon, ¼ κούπας ελαιόλαδο, 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Μήλα, μούρα και αντίδια
Η μαγκιά σε αυτή την σαλάτα, είναι τα ψιλοκομμένα υλικά της. Πιάσε κοφτερό μαχαίρι και πρόσεχε τα δάχτυλα. Θα χρειαστείς: 2 αντίδια, ένα μήλο (προτίμησε πράσινο), ½ ξερό κρεμμύδι, μία χούφτα φράουλες και λίγα καρύδια. Σως; Μια απλή Βινεγκρέτ.

Πρασινάδες με φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο είναι αρκετά παχυντικό αλλά και μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Ανακάτεψε ½ κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο με 1½ κουτ. σούπας ζεστό νερό μέχρι να γίνει πιο κρεμώδες. Πλένεις καλά ό, τι πρασινάδα κάνεις κέφι, λίγες σταφίδες και περιχύνεις το φυστικοβούτυρο.

Σαλάτα καλοκαιρινή
Τοματίνια κομμένα στην μέση, ¼ κούπας κομμένο αβοκάντο, μια μικρή κονσέρβα καλαμπόκι και ½ κούπα κόκκινα φασόλια κονσέρβα (ξέπλυνέ τα καλά). Στύβεις από πάνω χυμό από ένα λάιμ. Απλή και άκρως καλοκαιρινή.

Τροπική φρουτοσαλάτα
Μπορείς να την φας και για πρωινό. Καθαρίζεις ένα πορτοκάλι κι ένα ροζ γκρέιπφρουτ και περιχύνεις με ¼ κούπας χυμό ανανά. Μπορείς να βάλεις και λίγο γιαουρτάκι στην άκρη.

Στην αγορά μπορείς να βρεις απίστευτη ποικιλία σε λαχανικά. Με λίγη φαντασία και τη βοήθεια της φύσης, θα κάψεις εύκολα θερμίδες. Έχεις καμιά άλλη ιδέα;

Πηγή

Share and Enjoy