Έχω επισκεφθεί τη Σίφνο πολλές φορές και κάθε φορά περνάω τέλεια. Όπως συνηθίζω να λέω τα έχει όλα τόσο-όσο. Τόσο κόσμο, μαγαζιά, παραλίες – όσο πρέπει. Φτιάξε βαλιτσούλες και φύγαμε…
– Η καλύτερη επιλογή για να μείνεις είναι οι Καμάρες. Θα είσαι δίπλα στη θάλασσα, σε υπέροχα μαγαζιά για φαγητό και ποτάκι. Συν ότι με το αμάξι είσαι πολύ κοντά στην Απολλωνία, που είναι και η χώρα της Σίφνου.
– Ο Πλατύς Γιαλός και το Βαθύ είναι δύο άλλες επιλογές για το μπανάκι σου. Μεγάλες και οργανωμένες με υπέροχα νερά.
– Η Χρυσοπηγή είναι από τις πιο μικρές παραλίες. Τα βράχια της είναι ιδανικά, αν σου αρέσουν οι βουτιές. Επειδή σίγουρα θα πεινάσεις μετά το κολύμπι, κάτσε να τσιμπήσεις υπέροχα θαλασσινά στο μοναδικό ταβερνάκι της παραλίας.
– Αν έχεις όρεξη για μία πιο μακρινή παραλία ή αν η παρέα διαθέτει φουσκωτό, τότε πρέπει να φτάσεις μέχρι τη Χερρόνησο. Είναι η πιο γραφική παραλία του νησιού. Αν η ταβέρνα πάνω από την παραλία έχει αστακό, μην παραλείψεις να γευτείς φοβερή αστακομακαρονάδα.
– Βρίσκεσαι στις Καμάρες και πεινάς;! Τρεις είναι οι επιλογές σου, το Αψέντι, ο Αργύρης και ο Claudio. Στο πρώτο θα γευτείς παραδοσιακές και μεσογειακές συνταγές στη πιο ωραία βεράντα του λιμανιού. Στον Claudio θα δοκιμάσεις ιταλική κουζίνα (από τα καλύτερα ιταλικά που έχω φάει ποτέ). Τέλος, ο Αργύρης είναι κλασσικό ταβερνάκι, αλλά τρως κυριολεκτικά δίπλα στο κύμα.
– Στην Απολλωνία πάλι μία είναι η γευστική μου αδυναμία, το Κουτούκι του Αποστόλη.
– Επιβάλλεται να πας για early cocktails και να δεις το ηλιοβασίλεμα στο Folie στις Καμάρες. Από τα πιο καλοκαιρινά μαγαζιά που έχω επισκεφθεί.
– Για ποτάκι η Απολλωνία είναι το hot spot. Τα Cosi και Argo είναι οι πιο κλασσικές επιλογές και οι περατζάδες του νησιού. Βέβαια, μπορείς να ξεκινήσεις να περπατάς στο κεντρικό σοκάκι με τα πολλά μπαράκια και να διαλέξεις όποιο σου αρέσει περισσότερο.
– Μία ωραία και ρομαντική βόλτα θα κάνεις στο Κάστρο. Πήγαινε για ένα καφεδάκι ή γλυκάκι και η θέα θα σε μαγέψει.
– Τέλος, πριν φύγεις, πάρε το πρωινό σου στη Βεράντα στην Απολλωνία.